Taxi Hendaye Plage
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Depuis sa fondation en 1923 par Jean Eguiazabal, la cave Ez Kecha incarne une passion transmise de génération en génération. À l’origine, il ne s’agissait que d’un chai destiné à l’importation de vins espagnols.
Puis, en 1947, son fils Daniel prend la relève. Il donne un nouvel élan à l’entreprise en développant la distribution et le conseil en vins, aussi bien pour les particuliers que pour les restaurateurs.
Ensuite, en 1993, Pierre Eguiazabal perpétue l’héritage familial avec la même ferveur et une vision tournée vers l’avenir.
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Aujourd’hui, la cave Eguiazabal compte parmi les plus réputées de France. Avec plus de 1200 références, elle propose une sélection aussi riche que prestigieuse.
Parmi elles figurent des crus d’exception, tels que Romanée Conti, Petrus ou encore Château Rayas.
Par ailleurs, l’ancrage basque de la maison se reflète dans la mise en valeur des vins d’Irouléguy, issus du vignoble unique du Pays Basque nord.
Dès les années 1970, la maison s’oriente vers les vins naturels et biodynamiques. Cette démarche pionnière précède de plusieurs décennies la tendance actuelle.
Formé auprès de grands noms tels qu’Alain Chapel et Marc Meneau, Pierre Eguiazabal choisit des vignerons passionnés, soucieux du terroir et de l’environnement.
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Juste à côté de la boutique, le bar à vin Eguiazabal propose une expérience de dégustation inoubliable.
Dans un décor en bois chaleureux, conçu par des artisans locaux, les visiteurs peuvent savourer de grands vins. Ces dégustations s’accompagnent d’assiettes gourmandes, composées avec les produits raffinés de l’épicerie fine.
Une particularité technique attire l’attention. En effet, un système ingénieux permet de conserver les bouteilles dans des conditions idéales. L’eau circule dans de fins tuyaux, assurant une température et une hygrométrie constantes.
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Depuis bientôt un siècle, la maison Eguiazabal célèbre le vin avec exigence et authenticité.
Pierre, entouré d’une équipe de sommeliers expérimentés, explore en permanence de nouveaux terroirs.
Ainsi, tradition et modernité se rejoignent dans une sélection toujours renouvelée et raffinée.
Que vous soyez amateur éclairé, curieux passionné ou simple amateur de bons vins, une visite à la cave et au bar Eguiazabal s’impose. En effet, c’est une étape incontournable pour découvrir le meilleur du Pays Basque, dans un esprit de partage et de qualité.
Et pour vous rendre à Eguiazabal, n’hésitez pas à faire appel au service de taxi ADM Taxi. Le service est parfait pour un maximum de 4 personnes, vous offrant un trajet confortable et pratique pour découvrir cette merveilleuse destination.